疫情五周年：集体烘焙狂潮背后的慰藉与反思
五年前的今天，新冠疫情爆发初期，我开始了在家办公的生活。当时，我和我的兄弟姐妹们——哥哥在医学院读书，妹妹还在上大学——都还是年轻人，我们像学生时代一样，围坐在家里的餐桌旁一起工作。2020年3月，疫情封锁的最初几...
告别鸡蛋荒：10款创意早餐，让你的早午餐焕发新意！
春天来了，这意味着我们开始向往在阳光明媚的露台上享用早午餐，也许还会来一杯含羞草鸡尾酒（Mimosa）。不过，最近鸡蛋的价格确实有些上涨，而且偶尔在超市里也不容易找到。所以，我们特别为大家搜罗了一些不含鸡蛋的美味早餐...
意想不到！名厨吉雅达·德·劳伦蒂斯自曝最不喜欢的食材
名厨吉雅达·德·劳伦蒂斯（Giada De Laurentiis）以其对意大利美食的热爱而闻名。她的新烹饪书《超级意大利》（Super Italian）便是她对意大利美食的致敬之作。因此，很难想象这位艾美奖得主会不喜...
塔拉吉·P·汉森分享美食偏好：讨厌餐桌噪音，力荐平价烤鸡，还透露了她的葡萄酒饮用秘诀！
著名女演员塔拉吉·P·汉森（Taraji P. Henson）热爱美食，但她坦言，如果用餐伙伴表现不佳，她就无法好好享受美食。在一次独家采访中，她向美食网站Delish分享了她的美食偏好和用餐习惯，包括她的用餐禁忌、...
最佳纸杯蛋糕预拌粉大测评：如何在家里轻松做出美味彩虹蛋糕
想要轻松举办一场庆祝活动？盒装蛋糕预拌粉绝对是制作美味甜点的经典捷径，能让你在短时间内向亲朋好友表达心意。当然，你可以选择德国巧克力蛋糕或红丝绒蛋糕这样的大制作，但还有什么比色彩缤纷的彩虹蛋糕更具节日气氛呢？只需鸡...
警惕！常喝碳酸饮料或增加中风风险，专家建议健康饮品替代
编者按： 一项最新研究表明，经常饮用含糖或人工甜味剂的碳酸饮料可能与中风风险增加有关。本文将深入探讨这一发现，并提供降低中风风险的实用建议。文章由注册营养师Kelli McGrane, M.S., RD审核。关键要...
梅根·马克尔的“一锅意面”引发热议：美味便捷还是另类烹饪？
梅根·马克尔（Meghan Markle）在她的新Netflix系列节目《与爱同行，梅根》（With Love, Meghan）中，邀请朋友们来到她位于加州的美丽住所，为他们烹饪美食，分享她最喜欢的食谱和招待客人的技...
南方人的复活节大餐：烤羊腿与奶酪芦笋成餐桌新宠
复活节是南方人一年一度的重要节日，丰盛的节日大餐自然不可或缺。无论是大型的复活节早午餐，还是温馨的家庭聚餐，人们都热切地期待着与亲朋好友欢聚一堂。因此，各式各样的春季开胃菜和复活节甜点也备受关注。最受欢迎的主菜在...
风靡网络的蓝莓玛芬：让无数烘焙爱好者倾倒的完美食谱
每家每户的书架上都堆满了各种烹饪书籍，其中琳琅满目的食谱让人眼花缭乱。然而，真正被我们反复使用、书页卷边、沾满酱汁，甚至写满笔记的，永远只有那么几道菜。它们在众多选择中脱颖而出，凭借着无可挑剔的美味，成为了我们的心头...
最新研究：植物油或降低死亡和癌症风险，黄油摄入过量可能增加风险
当前营养学领域存在诸多争议，其中关于脂肪的讨论尤为激烈。近期，对“种子油”（seed oils）潜在危害的质疑甚嚣尘上，而黄油甚至牛油等饱和脂肪也加入了讨论行列。这两者之间的联系在于，反对种子油的阵营已将饱和脂肪视为...
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