说起意式美食，很多人首先想到的是披萨。但其实，除了披萨之外，各种意式风味的三明治同样令人垂涎。从热压帕尼尼到英雄三明治、豪吉三明治和潜艇堡，都巧妙地展现了意大利美食的精髓。放下刀叉，用松软的面包卷来盛放香气四溢的帕尔马鸡肉或茄子，或者用同样的面包卷来包裹精心调味的肉丸、薄切的意大利牛肉或烤制的意大利香肠，都能带来温暖而丰盛的美味享受。如果您更喜欢冷三明治，那么经典的意大利-美国莫福莱塔三明治、烟熏布拉塔豪吉三明治，或者配上蒜香蛋黄酱的意大利研磨机三明治，都是不错的选择。以下是一些最美味的意式三明治。

葡萄莫斯塔达和意式火腿帕尼尼

将无籽红葡萄慢慢炖煮，使其风味浓缩，最终与这种压制三明治中味道浓郁的切达干酪、刺激性的蓝纹奶酪和腌制火腿在黄油烤面包上达到完美的平衡。

帕尔马鸡肉英雄三明治

这款三明治用自制的炸鸡排和番茄酱制作而成，绝对配得上“英雄”的称号。在潜艇堡店，英雄三明治通常是用未经烘烤的面包卷制成的，但我们更喜欢在面包上刷上橄榄油，然后在烤箱里烤一两分钟。如果喜欢，可以在烘烤前在每个面包的顶部放一片马苏里拉奶酪。

意大利牛肉三明治

这是芝加哥意大利裔美国人的主食，这些烤牛肉三明治配有自制的原汁和giardiniera（腌制在油、醋、胡椒和调味料中的腌制蔬菜）。顶部放上烤甜椒，以增加颜色和额外的风味。

帕尔马茄子三明治

这种素食美食比鸡肉更清淡，难以超越。烤箱炸茄子用面包糠和帕尔马干酪的混合物裹上面包屑，在烘烤时形成酥脆的frico状外壳。

烤意大利香肠配苹果芥末和Giardiniera

泰勒·弗洛伦斯（Tyler Florence）将这些辛辣、浓郁和香甜的香肠带到户外烧烤，并在顶部放上香甜的苹果芥末和giardiniera（一种明亮的腌制蔬菜混合物）。

莫福莱塔三明治

这款永恒的莫福莱塔三明治由西西里移民在新奥尔良推广，里面装满了奶酪、意大利肉类和美味的橄榄酱，所有这些都坐落在完美酥脆的恰巴塔面包中。

烟熏布拉塔豪吉三明治

用樱桃木颗粒冷熏您自己的布拉塔来制作这些丰盛的三明治，以增加不会压倒奶酪的柔和甜味——它与咸味的意式火腿非常相配。布拉塔可以提前三天熏制，并储存在冰箱的密封容器中。

意式火腿-马苏里拉披亚迪纳

这款来自马尔凯Casa Olivi的意大利薄饼三明治，里面塞满了温热的马苏里拉奶酪、芝麻菜和薄切的意式火腿。

肉丸和普罗卧干酪潜艇堡

这里，用自制马力纳拉酱汁覆盖的美味猪肉和牛肉肉丸放在柔软的英雄面包卷上，顶部融化的普罗卧干酪。

意大利研磨机三明治配蒜香蛋黄酱

如何才能将经典的意大利研磨机三明治（一种装满肉类和奶酪的熟食店三明治，配上浓郁的凉拌卷心菜混合物）提升到其美味的起源之上？当然，可以用蒜香蛋黄酱调味。

烤奶酪配玉米和卡拉布里亚辣椒

南希·西尔弗顿（Nancy Silverton）的耸人听闻的意大利风味烤奶酪的特色是将新鲜的焦玉米粒嵌入到坚果味的英国切达干酪、浓郁的卡奇卡瓦洛干酪和蛋黄酱的奶酪混合物中。卡拉布里亚辣椒夹在里面，带来微妙的热量。

鸡肉帕尼尼配菠菜和香蒜酱

乔纳森·瓦克斯曼（Jonathan Waxman）将香蒜酱与蛋黄酱混合，然后与鸡肉一起搅拌，直到所有部分均匀地涂抹，制成这款美味的压制三明治。

披亚迪纳配里科塔奶酪、意式火腿和芝麻菜

披亚迪纳是一种意大利薄饼，在艾米利亚-罗马涅的小吃摊上广泛使用，用来制作热三明治。保罗·巴托洛塔（Paul Bartolotta）用奶油里科塔奶酪、咸意式火腿和芝麻菜沙拉装满他的三明治，制作出丰盛、令人无法抗拒的午餐佳肴。

双奶酪帕尼尼配番茄-橄榄酱

新鲜的马苏里拉奶酪和普罗卧干酪与牛至调味的晒干番茄和黑橄榄酱搭配在一起，制作出这些令人愉悦的开胃三明治角。为了获得更美味的三明治，可以在面包上刷上番茄罐子里的油。