随着MLB（美国职业棒球大联盟）新赛季的临近，球迷们重返球场，除了精彩的比赛，更将迎来一场饕餮盛宴。各大球场纷纷升级菜单，为2025赛季的餐饮体验注入了全新的活力。

球迷们依然可以在第七局休息时高喊着“花生和Cracker Jacks”，但如今球场提供的丰富美食和饮品，让人感觉这里更像是一个附带棒球比赛的美食广场。

目前MLB拥有29个活跃的棒球场（奥克兰运动家队迁至萨克拉门托，将在Sutter Health Park进行Triple A级别的比赛，因此本赛季减少了一个），各大球场的餐饮团队都在努力推出当地特色美食和令人惊艳的美食。

美国广播公司（ABC）的《早安美国》节目特地采访了MLB及其供应商，提前向球迷们展示了开幕日即将亮相的一些最佳新美食。

芝加哥小熊队：本土风味与国际融合

里维餐饮集团（Levy Restaurants）在全美七个棒球场担任餐饮合作伙伴，其在瑞格利球场（Wrigley Field）的高级行政主厨大卫·伯恩斯（David Burns）表示：“作为厨师，我们一直在寻找将烹饪社区融入球场的方法。我们创建了一个轮换菜单，以展示更多芝加哥标志性的风味。”

例如，伯恩斯说，一道经典的芝加哥菜肴——Jibarito，这是一种波多黎各三明治，用炸车前草代替面包——将在球场上大放异彩，“作为我们开幕主场比赛的特色菜，希望在本赛季晚些时候也能吃到。”

“有些人可能会惊讶，瑞格利球场以及全美各地棒球场供应美食的里维餐饮集团的厨师们，都曾在一些最好的餐厅厨房接受过培训。我们还生活在一个世界级的美食城市，融合了来自多种文化的影响，”伯恩斯在接受《早安美国》采访时表示，这里指的是芝加哥。

西雅图水手队：饕餮升级，日式风情

西雅图的T-Mobile Park球场以其顶级美食阵容而闻名，今年将为水手队球迷进一步扩展其令人印象深刻的美食菜单。除了更多超值选择，还将推出受球员启发的新菜品和带有日式居酒屋风味的特色热狗。

水手队球迷体验副总裁马尔科姆·罗格尔（Malcolm Rogel）在周三公布新菜品时表示：“我们很高兴能够再次为T-Mobile Park的球迷提供我们认为棒球界最好的球场菜单。凭借受球员启发的菜肴、强大的当地合作伙伴阵容以及比以往任何时候都更大的价值计划，今年夏天球场内总有一款适合您。”

MLB开幕日：新球场菜单抢先看

从美联西区到国联东区，以下是球场厨师们在休赛期研发的一些新菜品。

美联新球场菜单

纽约洋基队：多元风味，惊喜不断

2025年，洋基球场（Yankee Stadium）的菜单将迎来一系列新的美食，包括迷你洋基队头盔盛装的提拉米苏、正宗的牙买加牛肉馅饼，以及熏鸡古巴三明治。

负责传奇餐饮（Legends Hospitality）的行政主厨罗伯特·弗劳尔斯（Robert Flowers）周三宣布了即将推出的美食，并公布了105区的新“换档厨房”（Change-Up Kitchen）摊位，该摊位将提供传奇餐饮的经典菜肴，如洛贝尔的熏牛肉、意大利烤猪肉三明治，以及首次亮相的新龙虾卷和三种口味的努查斯馅饼。“换档厨房”将在整个赛季轮换新菜品，并作为客座厨师提供菜肴和与球迷见面的场所。

备受喜爱的布朗克斯本地厨师克里斯蒂安·佩特罗尼（Christian Petroni）为那些已经是他的意大利经典菜肴（如回归的肉丸配奶酪蒜香面包）的粉丝准备了几款新的甜品。

首先是佩特罗尼提拉米苏，由浓缩咖啡马斯卡彭奶油、手指饼干制成，并撒上大量新鲜可可粉。

第二款美食是佩特罗尼和Mister Softee圣代，由香草冰淇淋、榛子热软糖、意式脆饼果仁糖和香草帕纳制作而成。

奥迪俱乐部（Audi Club）内的邦迪寿司（Bondi Sushi）将提供完整的寿司站，包括握寿司、热而酥脆的手卷、生鱼片和脆米饭。

以其多元文化融合而闻名的布鲁克林饺子店（Brooklyn Dumpling Shop）也加入了洋基球场，供应三种口味的饺子：水牛鸡肉、宫保鸡丁和和牛牛肉饺子，搭配牧场酱和辣味蒜泥蛋黄酱蘸酱。

在游客牛棚上方的FreshDirect Terrace，加勒比美食喜悦（Caribbean Food Delights）将提供两种款式的牛肉馅饼——传统馅饼和另一种塞满香菜酸橙凉拌卷心菜和牙买加烧烤蒜泥蛋黄酱的馅饼——此外，还有一杯新鲜切好的菠萝杯，配以甜辣的chamoy酱和酸橙，以及一杯新的玉米玉米杯，配以酸奶油酸橙酱、调味料和cotija奶酪。

洋基球场还将推出一款全新的招牌鸡尾酒——阿斯彭浓缩咖啡马提尼，由阿斯彭伏特加、冷萃咖啡和咖啡利口酒制成。其他创新的新饮品包括一种新的蓝莓利口酒和柠檬水Grey Goose混合物，被称为Bronxtail，以及用亨德里克斯、酸橙、黄瓜和薄荷制成的Ginfielder，以及用百加得淡朗姆酒、香料朗姆酒、百香果和粉色柠檬水制成的两分本垒打。

T-Mobile Park：西北风味，创新十足

西雅图水手队和长期酒店合作伙伴Sodexo Live!于周三公布了T-Mobile Park的新食品和饮料，由罗格尔和球场的新行政主厨克雷格·麦卡利斯特（Craig McAlister）策划。

这个备受欢迎的太平洋西北球场正在扩大其受欢迎的超值菜单，并增加新的当地和区域合作伙伴，包括Great State Burger、Sumo Dog和Nakagawa Sushi。

Ichi Wings, IciRoll：为了纪念水手队传奇人物铃木一郎（Ichiro Suzuki）及其最近入选名人堂，步出式市场（Walk-Off Market）将供应用完全相同的照烧和芝麻釉配方烹制的鸡翅，这些配方是专门为铃木一郎在俱乐部厨房中创建的。在Nakagawa，球迷可以品尝用鲑鱼、蟹肉沙拉、鳄梨、黄瓜、青葱、炸洋葱、是拉差酱、米饭和海苔制成的寿司。

Lil' Dumpers：以Cal Raleigh的“Big Dumper”绰号命名，步出式市场将供应新鲜、热气腾腾的猪肉汤饺，配以芝麻和海鲜酱。

King's Court Turkey Leg：丰盛的火鸡腿将回归新的国王球场摊位，以纪念“国王费利克斯”埃尔南德斯（Felix Hernández），这是对他统治球场时的致敬，当时火鸡腿被送到比赛期间国王球场区域的幸运球迷手中。

What Up Corn Dog：一种水手队蓝色的、蜂蜜浸泡的玉米热狗，带有辛辣的嘎吱声，并配以玉米片奶酪。

冰淇淋玉米片：软冰淇淋配以厚厚的、酥脆的华夫饼片、糖屑和焦糖酱。

Nakagawa寿司：除了IchiRoll，位于博塞尔的Nakagawa还将提供经典的蔬菜和加州卷，以及西雅图卷（鲑鱼、鳄梨、黄瓜、鱼子、芝麻、米饭、海苔）、紫苏Hama卷（黄尾鱼、紫苏、鳄梨、黄瓜、芝麻、米饭、海苔）和水手组合（四块加州卷、四块西雅图卷、两块紫苏Hama卷和两块蔬菜卷）。

相扑狗：他们在球场的第一年提供的产品包括独特的转折，包括哥斯拉——一个一英尺长的全牛肉Hempler的热狗、牛肉辣椒、七味奶酪酱、芥末酱、腌辣椒、辛辣蛋黄酱、照烧酱、海苔、切碎的洋葱、墨西哥胡椒和海苔——以及经典相扑狗，由芥末酱、腌辣椒、辛辣蛋黄酱、照烧酱、海苔、切碎的洋葱和海苔制成，放在一个全牛肉热狗上，以及味增芥末凉拌卷心菜、麻糬、柠檬草柠檬水等等。

Great State Burger：菜单完全使用华盛顿种植、养殖和饲养的食材，通过提供来自100%牧场饲养和草饲奶牛的牛肉来支持该地区的农场。菜单包括芝士汉堡、鸡柳组合、鸡肉蔬菜汉堡和丰盛的Great State Burger。

Slushietown：在Pen球场较温暖的夏季比赛中，球迷可以在Slushietown的新酒精冰沙墙上降温。20盎司的饮料包括冰冻Mangonado、冰冻罗勒柠檬水、冰冻菠萝椰奶和水手队柠檬水。

水手队超值优惠

超值食品和啤酒菜单的选择是球场有史以来最大的，共有26个项目，包括四个新的食品项目——Pocky Stix、墨西哥胡椒爆米花、小叮咬迷你松饼和Tostitos-n-Guac零食包。

金莺公园：巴尔的摩特色，地道风味

巴尔的摩金莺队（Baltimore Orioles）的主场新增了两道新菜品。

仓库汉堡：是对金莺公园地标的致敬——就在Eutaw Street旁边。两个火焰炙烤的牛肉饼，上面覆盖着queso fundido、炸洋葱、Grillo的Pic de Gallo和Whistle Sauce，放在椒盐脆饼面包上。位于Eutaw Street的漂白剂烧烤店。

The Chessie：马里兰州最好的食材放在一个面包里。一英尺长的切萨皮克香肠，上面涂有奶油蟹肉酱、腌甜玉米和炸青番茄，放在一个柔软的椒盐脆饼面包上。位于Eutaw Street附近的第5区附近，沿着右侧场线向下。

国联MLB球场的新食品和饮料

道奇体育场：经典升级，烧烤盛宴

由于道奇热狗，卫冕MLB冠军将永远被铭记为标志性比赛日食品的先驱之一，今年，洛杉矶场馆正在其阵容中增加四个新的叮咬。

Slugger：一根16英寸的墨西哥胡椒切达干酪香肠，上面覆盖着玉米蜜饯、白色切达干酪酱、香菜奶油和酥脆的玉米饼条，并配以酥脆的金黄色炸薯条。这道菜在左侧看台的Think Blue BBQ（第51区附近）以及储备层（第31区附近的Fan Fare）提供。

熏制LA烧烤拼盘：自制调味和熏制牧师排骨和手撕猪肉配有esquite——墨西哥街头玉米沙拉——辣椒玉米面包、哈瓦那烤豆、墨西哥香肠链接和菠萝莎莎酱。位于左侧看台的Think Blue BBQ（第51区）。

照烧本垒打拼盘：照烧釉鸡肉配以蓬松的蒸米饭、起泡的狮子唐辣椒、蔬菜饺子和配有甜辣椒酱的春卷。位于球场一层的Delicious Hospitality（第8区附近）。

鸡肉Katsu俱乐部：酥脆的鸡肉katsu堆叠在涂有黄油的德克萨斯烤面包上，配有kewpie蛋黄酱、奶油鳄梨、芝麻菜、番茄和烟熏苹果木培根。位于球场一层的Delicious Hospitality（第8区附近）。

大通球场：索诺兰风味，经典创新

亚利桑那响尾蛇队（Arizona Diamondbacks）的球迷本赛季可以在大通球场尝试三款新产品，包括受索诺兰启发的球场经典版本。

鸡肉帕尔马潜艇：酥脆的金黄色鸡肉排，上面覆盖着自制番茄酱、Provolone、香蒜酱和帕尔马干酪。位于第121区的杰斐逊街熟食店。

Filthy Mac薯条：卡津皱纹切薯条，上面覆盖着白色切达干酪mac、切达干酪、猪肚培根、可乐烧烤酱、凉拌卷心菜、酥脆洋葱和葱。位于第130区附近的Taste of Chase。

索诺兰热狗：一根重达半磅的内森一英尺长的热狗，放在涂有黄油的烤新英格兰卷中，上面覆盖着牧场豆、熏培根、皮科德加洛，并淋上芥末酱和蛋黄酱。位于第130区附近的Taste of Chase和第208区附近的A-zona摊位。

国民公园：风味盛宴，球员精选

华盛顿国民队（Washington Nationals）的球迷本赛季将迎来三款风味浓郁的新产品。

Jake和Jake的熏制牛胸肉三明治：慢熏牛胸肉堆满了Mambo酱凉拌卷心菜和浓郁的腌蔬菜，全部塞进一个温暖的洋葱卷中。位于第140区附近的Smoked!摊位。这款三明治由投手Jake Irvin和中场手Jacob Young选择，是国民队球员亲自挑选的众多商品中的第一个，将在整个赛季轮换。

芝士牛排装载玉米片：酥脆的玉米片，上面覆盖着切碎的肋眼牛排、焦糖洋葱、腌辣椒、芝士酱和蒜泥蛋黄酱。位于第101区附近的Change Up Food Hall。这是本赛季的第一个Stolen Plate Special。这个新的菜单概念将以围绕每个客队城市的著名风味制作的玉米片为特色。

Nat's Dog：涂有黄油的分裂式面包，上面装有辣椒、浓郁的Mambo凉拌卷心菜，并淋上浓郁的芥末酱。位于第105区的Haute Dog摊位。

瑞格利球场：芝加哥风味，轮换惊喜

芝加哥小熊队的主场有四道新菜，此外，Marquee Classics的其他轮换菜单项将在整个赛季中出现在菜单上，包括小排骨滑块、新英格兰龙虾卷、辣椒酸橙薯条和粘猪肉包等。

Jibarito三明治：这道标志性的芝加哥菜肴以一种转折形式呈现。多汁的烤牛肉、蒜香黄油、生菜、番茄和蒜泥蛋黄酱夹在两个粉碎和油炸的车前草之间。在Marquee Classics（第117区）的开幕主场比赛中提供，作为新的主场轮换菜单的一部分。每个主场比赛轮换四道新菜，最受欢迎的菜肴将在本赛季晚些时候回归。

泡菜汉堡：炭烤植物汉堡，上面覆盖着自制泡菜、海鲜酱和西兰花凉拌卷心菜，放在烤芝麻面包上。在Marquee Classics（第117区）的开幕主场比赛中提供。

蓬松炸玉米饼：酥脆的膨化面粉玉米饼，上面覆盖着烤肉、生菜、番茄、酸奶油、切达干酪杰克奶酪、香菜和酸橙角。在Marquee Classics（第117区）的4月18-27日主场比赛中提供。

鸡肉和华夫饼：酥脆的炸鸡配以比利时华夫饼、热蜂蜜淋和草莓。在即将到来的主场比赛中在Marquee Classics（第117区）提供。

loanDepot公园：拉丁风情，地道迈阿密

迈阿密以其强大的拉丁美洲美食而闻名，虽然马林鱼队（Marlins）的体育场仍然会提供像Cubano Gigante这样的热门菜肴——一种34英寸长、2 1/2磅重的古巴三明治——但本赛季在loanDepot钻石球场首次亮相的其他三个亮点。

Parrillada Board：令人垂涎的烤牛排、鸡胸肉和香肠展示，配以粉碎的土豆、烤蔬菜、chimichurri verde、chimichurri rojo和香菜酱。在左侧球场新建的运动酒廊The Bullpen Bar & Grill提供。

拉开式牛排滑块：切片牛排，上面覆盖着Provolone奶酪、烤辣椒和洋葱以及辣椒蒜泥蛋黄酱，放在拉开式King's Hawaiian卷上，有三个和六个滑块可供选择。在The Bullpen Bar & Grill提供。

抛掷鸡翅：按订单制作，配有自制水牛或烧烤酱、蓝纹奶酪、芹菜和胡萝卜。在The Bullpen Bar & Grill提供。