地中海饮食因其对鱼类、坚果、瘦肉蛋白、健康脂肪、水果和蔬菜等食材的侧重而备受推崇，被公认为最健康的饮食模式之一。它已被证实能带来多种健康益处，包括支持心脏健康和减少炎症。现在，让我们来看看MyRecipes网站上最受欢迎的地中海饮食食谱，这些美味佳肴不仅符合地中海饮食的原则，而且也深受用户喜爱。

如果您还没有尝试过MyRecipes，那么值得注册一个账号。当您找到想尝试的食谱，或者看到一个您已经做过并且不想忘记的食谱时，只需点击作者信息下方的心形图标，即可将其保存到您的MyRecipes食谱库中。然后，将您最喜欢的食谱保存到自定义的收藏夹中，进行分类管理。您可以尝试保存像黄瓜-牛油果-番茄三明治，或者柠檬-蒜香烤三文鱼配土豆和青豆等食谱。

黄瓜-牛油果-番茄三明治

这款三明治将奶油般的牛油果和鹰嘴豆泥，以及多汁的番茄和清脆的黄瓜完美结合，为您提供植物蛋白、健康脂肪，和清爽口感。将其夹在全麦面包中，还能额外摄入纤维。

高蛋白柠檬姜黄鸡汤

这款柠檬鸡汤既能温暖身心，又富含蛋白质。姜黄以其抗炎特性而闻名，赋予这款汤鲜艳的黄色。无论您是生病了，还是只是想在寒冷的日子里暖和一下，这都是完美的选择。

柠檬-蒜香烤三文鱼配土豆和青豆

这款菜肴拥有嫩滑的三文鱼、香脆的土豆和新鲜的青豆，淋上柠檬汁，不仅美味可口，而且易于准备和清理。对于那些忙碌的夜晚，当您想要一顿营养丰富的餐点，又不想花费太多精力时，这绝对是一个完美的解决方案。

一锅扁豆蔬菜汤配帕尔马干酪

这款扁豆蔬菜汤富含羽衣甘蓝和番茄，是一款营养丰富、风味十足的主菜。如果您有帕尔马干酪皮，可以将其加入汤中，为汤汁增添坚果风味和浓稠度。

柠檬帕尔马鸡肉菠菜意面

这款鸡肉意面将瘦鸡胸肉和炒菠菜相结合，蒜香浓郁，柠檬清新，最好再撒上少许帕尔马干酪。这是一道简单快捷的晚餐，全家人都会喜欢。

奶油白辣椒配甜土豆和白豆

这道丰盛的植物性菜肴将白豆和甜土豆的微妙甜味，融合在浓郁、风味十足的汤汁中。一罐切碎的青辣椒增添了温暖感。

丰盛的鹰嘴豆菠菜炖菜

这款令人满意的炖菜可以快速完成。捣碎的鹰嘴豆增加了汤汁的浓稠度，番茄酱则增添了一种咸鲜的味道，同时又不会增加过多的钠。对于想要减肥的人来说，这是一款健康的食谱。

橙香鸡肉西兰花锅

这款富含蛋白质的橙香鸡肉西兰花砂锅是一道充满活力的菜肴，它将橙子的甜味和柑橘味，与鸡腿的鲜美风味完美结合。与新鲜、脆嫩的西兰花和富含营养的糙米一起烘烤，这是一道完整的餐点，既营养丰富又易于清理。

意式婚礼汤

忘记你在许多版本的意式婚礼汤中找到的大理石大小的肉丸吧。在这个简单的食谱中，它们是全尺寸的，风味十足的，而且非常充饥。

白豆晒干番茄意式饺子

晒干的番茄是这道菜的明星，它提供了质地和鲜味。与菠菜结合，它们使这道菜成为维生素C和维生素K的重要来源。

鸡肉法士达汤

这道多功能菜肴非常适合在舒适的晚餐，它将传统法士达的鲜艳、烟熏风味与汤的舒适温暖相结合。

黑豆藜麦碗

这款黑豆和藜麦碗拥有塔可沙拉的许多常见特征，只是没有油炸碗。我们在里面加入了墨西哥风味莎莎、新鲜香菜和鳄梨，以及一种简单的鹰嘴豆泥酱，可以淋在上面。

烤箱烤三文鱼配甜土豆和西兰花

奶酪、香菜、辣椒和青柠的鲜明组合——灵感来自墨西哥街头玉米——让这道烤箱烤三文鱼晚餐充满了风味。

甜土豆黑豆辣椒

大量制作这种快速的素食辣椒，里面富含黑豆和甜土豆，第二天午餐食用，或将剩余的冷冻起来以备他用。

奶油菠菜朝鲜蓟鸡肉锅

这款奶油菠菜朝鲜蓟鸡肉锅呈现了经典的组合，通常保留用于蘸酱，并通过添加快速烹饪的鸡排将其提升为主菜地位。

烤蔬菜汤

这款烤蔬菜汤使用了多种多样且美味的蔬菜，通过像甜土豆、韭葱和鹰嘴豆这样的益生元成分来支持肠道健康。

照烧鸡肉西兰花砂锅

在烤盘中快速轻松地制作这款照烧鸡肉砂锅——这是忙碌的工作日夜晚的完美选择，它肯定能满足一大群人。

鹰嘴豆藜麦碗配烤红椒酱

藜麦和鹰嘴豆为这款素食谷物碗提供了丰富的植物性蛋白质。大量制作这些美味的谷物碗，并将它们储存在带盖的容器中，放在冰箱里，以便在整个一周内轻松、健康地获取午餐。

香蒜黄油烤三文鱼配土豆和芦笋

这道一道菜三文鱼和土豆食谱是一道健康而令人满意的平日晚餐。融化的香蒜黄油涂在三文鱼和蔬菜上，增加了菜肴的风味和丰富性。

内容来源：EATINGWELL