你可能难以置信，但名厨戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）的早餐并非是他标志性的惠灵顿牛排，而是我们大多数人家中都有的常见食材——燕麦片。

最近，我们在拉斯维加斯采访了这位“地狱厨房”的主持人，聊了聊他与THOR Kitchen的最新合作。他最喜欢的是该系列中的哑光黑色炉灶，带有华丽的藏青色点缀。那么，他在这款时尚的新炉灶上烹饪什么呢？答案可能会让你感到惊讶——燕麦片。

拉姆齐告诉AllRecipes，他目前正在为铁人三项训练，因此选择富含纤维和抗氧化剂的早餐来保持能量，这非常合适。“每天早上，我们都吃燕麦片，”他说。“我从小就吃这个。”

既然我们知道了他的首选早餐是什么，那么现在就来学习如何制作拉姆齐式的燕麦片吧。

戈登·拉姆齐每天早晨制作的燕麦片

这位世界著名的厨师喜欢使用特大号的压制燕麦片，这种燕麦片比经典的压制燕麦片略厚。他还会在燕麦片中加入椰枣、肉桂、肉豆蔻和多香果。我们建议从每种香料的一小撮开始——大约1/2茶匙——然后根据你的口味偏好进行调整。拉姆齐然后使用牛奶和水的混合物来制作燕麦片的基础。如果你想保持无乳糖，可以用你最喜欢的植物奶代替，或者完全跳过牛奶，只用水。

将混合的香料、椰枣和燕麦片一起煨煮约15至20分钟，或者直到燕麦片“达到奶油般的稠度”，拉姆齐说。如果你想让你的早餐更上一层楼，这位电视名人会在“烹饪时加入一些苹果块，这样它们就会分解到燕麦片中，并在上菜前在顶部放一些新鲜的苹果”。尽情发挥你的厨师技巧吧！

一旦燕麦片煮好，你准备好吃的时候，用额外的牛奶——戈登风格——淋在上面。吃完燕麦片后，“厨艺大师”的评委会在上午中间准备炒鸡蛋和一些蛋白质作为晚餐。“烤鸡、烤牛肉，我现在也很喜欢鱼，”他告诉我们。

现在你已经掌握了他的首选燕麦片食谱，你已经完全准备好参加像拉姆齐一样的铁人三项比赛了——好吧，某种程度上是这样。

简单总结一下，戈登·拉姆齐的燕麦片秘诀如下：

• 燕麦的选择：选用特大号的压制燕麦片，口感更佳。
• 香料的搭配：肉桂、肉豆蔻、多香果，根据个人口味调整用量。
• 液体的使用：牛奶和水的混合，或者选择植物奶，甚至只用水。
• 水果的加入：加入苹果块，增加风味和口感层次。
• 最后的点缀：淋上额外的牛奶，提升整体口感。

这款看似简单的燕麦片，却蕴含了拉姆齐对健康饮食和美味的追求。不妨尝试一下，开启充满活力的一天！