加拿大拥有丰富的陆地和海洋资源，为了充分展现这些季节性食材的魅力，遍布全国的美食节应运而生。这些美食节不仅汇聚了种植者、觅食者、收获者，还吸引了来自加拿大各地的厨师、酿酒师、葡萄酒商和酿酒商。如果你也热爱美食，不妨规划一次以美食为主题的旅行，去体验一下这些令人难忘的庆祝活动。

RAW:almond (马尼托巴省温尼伯)

RAW:almond是一个独特的快闪餐厅体验，每年在冰冻的阿西尼博因河和红河交汇处搭建临时结构，提供使用当地食材烹制的多道菜肴。这是一个真正独特的冬季用餐体验，将美食与加拿大冬季的壮丽景色融为一体。

啤酒厂与野兽 (卑诗省温哥华，艾伯塔省卡尔加里，安大略省多伦多)

这个以肉类为主打的节日系列展示了来自萨斯喀彻温省、艾伯塔省和卑诗省农场和牧场的负责任、符合道德标准和可持续来源的肉类。在啤酒厂与野兽活动中，著名餐厅提供丰盛的菜肴，同时还有小批量啤酒、葡萄酒、苹果酒、鸡尾酒、硬苏打水、不含酒精的饮料和现场音乐。

爱德华王子岛国际贝类节 (夏洛特敦)

时间：2025年9月18日至21日

爱德华王子岛国际贝类节融合了东海岸民乐、烹饪明星和丰富的贝类美食。活动包括海鲜浓汤比赛、国际和青少年厨师挑战赛、名人厨师表演，以及在贝类馆提供的各种美味选择——比如龙虾卷、清蒸贻贝和新鲜的生蚝。为期四天的节日的高潮活动是Feast & Frolic，包括丰盛的三道菜大餐和销售龙虾、贻贝、螃蟹、牡蛎和海鲜浓汤的摊位。

根、呐喊与咆哮 (纽芬兰和拉布拉多省埃利斯顿)

时间：2025年9月19日至20日

自2009年以来，美食爱好者们聚集在这个博纳维斯塔半岛的渔村，通过根、呐喊与咆哮活动来致敬食物、土地、海洋和音乐。活动有三个主要环节：The Hike，沿着海岸线徒步旅行，同时品尝当地的美食和纽芬兰酿造的啤酒；The Feast，在露天帐篷下享用八道菜的晚餐；Cod Wars，纽芬兰的厨师们在这里竞争，创造出用该省备受喜爱的鳕鱼制成的终极菜肴。

饕餮！美食电影节 (新斯科舍省沃尔夫维尔)

时间：2025年10月20日至26日

今年迎来15周年的饕餮！是世界上最大的美食电影节，为期一周的电影制作人和厨师聚会，提供电影和美食的精彩搭配，包括放映会、研讨会和特别活动，如农场之旅、街头美食庆典和主题餐，最终以The Great Devour! Cajun Chicken Community Supper达到高潮。过去的电影节曾邀请过雅克·佩平、莉迪亚·巴斯蒂安尼奇、多米尼克·克伦和迈克尔·史密斯等著名厨师。

惠斯勒丰饶节 (卑诗省惠斯勒)

时间：2025年11月6日至16日

厨师、侍酒师和美食爱好者齐聚一堂，尽情享用来自卑诗省海洋和陆地的丰富物产所带来的风味和味道。从葡萄酒研讨会到烹饪示范，丰饶节的70多项活动包括在当地餐厅举办的仅限一晚的酿酒师晚餐，以及CRUSH Grand Tasting——该电影节的旗舰活动——重点展示来自太平洋西北地区及其他地区的50多位杰出酿酒师。