无论你是热衷于数学，想庆祝3月14日的π日（3.14）的数学爱好者，还是像我一样纯粹的派爱好者，这里都有14款美味的派食谱，快来一试身手吧！

经典甜派

以下几款经典甜派，相信能满足你对甜食的所有幻想。

自制苹果派

制作这款经典苹果派的关键在于观察苹果馅料。当馅料中的汁液明显沸腾时，就表示派快完成了。如果你有即时温度计，可以插入派的中心，当读数达到200°F（约93°C）时，就表示派已经烤好了。

大黄蛋奶派

大黄茎的粗细各不相同。如果你的大黄茎大约一英寸宽，可以将大黄茎纵向切成两半，然后再切碎。

蓝莓派

如果你想尝试不同的粉类，可以用等量的葛粉代替玉米淀粉、面粉或木薯淀粉。

椰林飘香派

为了获得最佳的风味和质地，请使用高品质的椰奶。并非所有的椰奶都是一样的，一般来说，一分钱一分货，所以多花一点钱购买优质的椰奶是一个稳妥的选择。避免使用低脂椰奶。

草莓大黄派

在购买大黄时，无论是在农贸市场还是在杂货店，都要寻找坚硬、没有瑕疵的大黄茎，避免选择松软或像橡胶一样的大黄茎。如果大黄茎还有叶子，请切掉并丢弃它们。不要食用叶子，因为它们有毒。

简易巧克力奶油派

这款派可以搭配你选择的任何派皮。你可以使用完美的派皮或全麦饼干派皮。如果你想要巧克力派皮，只需用巧克力威化饼干代替全麦饼干即可。

柠檬蛋白酥皮派

鸡蛋在冷藏时更容易分离。你最好在接近室温时使用蛋白。所以先将鸡蛋分离，然后让蛋白静置一会儿再制作蛋白酥皮。

创意甜派

如果你想尝试一些新颖的口味，不妨试试这些创意甜派。

国际象棋派

为了改变风味，制作椰子国际象棋派，可以在馅料中加入一杯烤椰子片，并用椰奶代替牛奶。

菠萝可乐达派

这款派使用了菠萝和椰奶的经典组合，带来热带风情。

波特啤酒花生派

如果你不熟悉在甜点中使用啤酒，请注意啤酒的味道会很明显。如果你不喜欢啤酒，这可能不是适合你的食谱。在这种情况下，可以用波旁威士忌代替啤酒。跳过浸泡花生的步骤，在馅料中使用一到两盎司的波旁威士忌。

美味咸派

除了甜派，咸派也是不错的选择，无论是作为主食还是小点，都能满足你的味蕾。

西兰花切达手派

冷冻切碎的西兰花使这个食谱格外简单，但你也可以使用新鲜的西兰花制作手派。你需要大约三杯切碎的新鲜西兰花，包括花和茎。在开始制作食谱之前，先将蔬菜焯水并沥干水分。

鸡肉馅饼

为了提前制作这款派，可以提前一两天准备好馅料，然后分装到烤碗中。保持盖好并冷藏。等到你要烘烤的时候再盖上派皮盖。

青柠派

如果可以买到小青柠，那就太棒了！它们比我们标准的波斯青柠更小，更酸，而且它们的中心和皮都是黄色的。如果你找不到小青柠，可以用普通青柠制作青柠派。

芝士朝鲜蓟派

千层酥皮可能有点难处理。每一张薄如纸的皮都必须刷上融化的黄油，然后分层放在烤盘中。动作要快，如果你要离开几分钟以上，一定要用稍微湿润的茶巾盖住它。

番茄派

提前盲烤派皮是这个食谱的关键步骤。烤过的派皮比未烤过的派皮更能承受浓稠、湿润的馅料。

希望这些食谱能给你带来制作派的灵感。无论你是经验丰富的烘焙师，还是初学者，都可以尝试制作这些美味的派，庆祝π日，享受烘焙的乐趣！