在网上看了太多关于Bar Keepers Friend清洁剂的评测文章，我几乎把它当成了清洁界的魔法棒，据说它能修复餐盘上的划痕、清洁脏污的烤箱架、去除烧焦的锅底污渍，甚至还能淡化黑眼圈（当然，最后一个是玩笑！）。不过，直到最近我才真正亲自尝试这款产品。我决定用一块积满顽固烤渍的烤盘来测试它的效果，看看它是否能胜过我常用的其他清洁方法。结果让我感到有些意外。

什么是Bar Keepers Friend？

这款廉价的粉末清洁剂自1882年以来就已问世，其主要成分是草酸，一种天然存在于水果和蔬菜中的化合物。有趣的是，该产品的发明者，一位名叫乔治·威廉·霍夫曼的化学家，在烹饪大黄时发现了这种酸的清洁能力，他注意到清洗后锅特别干净闪亮。这种物质对黄铜效果很好，霍夫曼将其卖给酒吧老板，用于抛光他们的黄铜栏杆，因此得名。虽然现在该系列产品中还有更多清洁产品，比如上面的厨具清洁剂，但Bar Keepers Friend背后的公司表示，其配方与最初的配方没有太大差别。

如何使用Bar Keepers Friend

由于我清洁的是金属烤盘，所以我使用了Bar Keepers Friend厨具清洁剂和抛光剂，根据产品描述，它“比我们的其他清洁剂含有多50%的去油污洗涤剂”。按照标签上的说明，我在湿润的烤盘上撒上大量的粉末，静置一分钟。然后，我用湿厨房海绵擦拭污渍，并冲洗烤盘。

我的使用体验

虽然一些污渍消失了，但大部分污渍仍然存在。我重复了三次这个过程，并更用力地擦洗，这有助于去除更多的变色区域，但并非全部。到那时，我的手指已经被清洁剂泡得发白起皱，所以我把烤盘冲洗干净。最后，它看起来确实好多了（正如你在上面的右图中看到的），但清洁起来比我预期的要费力得多。也许我应该让粉末在烤盘上停留更长时间，这是我将来会尝试的。

总而言之，Bar Keepers Friend 对于轻微污渍效果明显，但是对于比较顽固的污渍，需要反复擦洗并停留更长时间才能见效。它并非像网上宣传的那样神奇，需要配合一定的努力才能达到比较满意的清洁效果。如果你正在寻找一款能够处理厨房常见污渍的清洁剂，并且愿意付出一些努力，那么Bar Keepers Friend 仍然值得一试。但如果你期待它能毫不费力地清除所有顽固污渍，那么你可能会感到失望。