还在为晚餐吃什么发愁吗？不妨试试意面吧！知名美食网站 Allrecipes 精选了28款最受欢迎、评分最高的意面食谱，无论你是想寻找经典口味，还是想尝试新奇创意，都能在这里找到灵感。Allrecipes 拥有超过5000个意面和面条食谱，如果你每天尝试一个，恐怕要花上14年才能全部吃完！现在就从这28款开始，开启你的意面美食之旅吧！

Key Takeaways

这份清单涵盖了各种各样的意面，既有经典的意式肉酱面和千层面，也有令人惊喜的融合创意菜。

许多食谱都使用容易找到的食材，如帕尔马干酪、大蒜、柠檬和新鲜香草。

卡津鸡肉意面 (Cajun Chicken Pasta)

裹满卡津香料的鸡肉，与蔬菜一起翻炒，再淋上罗勒奶油酱，搭配细面条，绝对能让你感受到新奥尔良狂欢节的热情！

戴维营意式香肠面 (Camp David Spaghetti with Italian Sausage)

“这份食谱是一位曾在马里兰州戴维营为总统服务的海军厨师教给我的。我多次为家人烹饪这道菜，它绝对配得上总统的餐桌。搭配花园沙拉和香脆的蒜香面包，味道更佳！” —hungryguy

朝鲜蓟菠菜千层面 (Artichoke Spinach Lasagna)

“这绝对是我做过的最好吃的千层面之一，无论有没有肉。它的外观完美无瑕，味道更是一流！” —Melissa

奶油香蒜虾仁面 (Creamy Pesto Shrimp)

“这道菜非常适合特别的晚餐！搭配清爽的沙拉和热腾腾的意大利面包，获得了大家的一致好评！” —DELANEYSMAMA

世界最佳千层面 (World's Best Lasagna)

“我来自意大利，这是我找到的最接近家乡口味的食谱。如果你想尝试真正的意大利千层面，就选这个吧。酱汁是关键，可以搭配任何食材。” —ITALCOOK

菠菜番茄意大利饺子 (Spinach Tomato Tortellini)

“这太棒了。我只是稍微改动了一下，加了切碎的洋葱和大蒜。这个食谱唯一的危险就是会吃得太多。昨天晚餐、夜宵和今天早餐我都吃了它。” —Jennifer

蒜香橄榄油意面 (Spaghetti Aglio e Olio)

厨师 John 说，这款经典酱汁的关键在于，用橄榄油慢慢将蒜片烤至完美的金黄色。如果颜色太浅，就无法获得完整的风味；如果颜色太深，就会变得苦涩。他的建议是：“做到完美。”

美味的蒜香虾仁扁面 (Scrumptious Shrimp Scampi Linguine)

“制作这道菜很有趣，和我的爱人分享更是美好。奶油酱绝对让人欲罢不能！它是我最喜欢的10道菜之一。我已经迫不及待地想再做一次了。” —MiCoAmazing

贝蒂的千层面卷 (Bettie's Lasagna Roll Ups)

“哇！制作起来非常简单，而且没有人意识到里面有豆腐。我做了一批晚餐，然后将剩下的单独冷冻起来，这样我就可以在早上取出解冻，方便地享用一周的晚餐。” —Jen Reesman.

香辣伏特加番茄奶油笔管面 (Penne with Spicy Vodka Tomato Cream Sauce)

“所有美味的标志：味道非常好，快速又简单，而且非常便宜！超级美味，尤其是在搭配一杯红酒的时候。” —LISAKP71

厨师 John 的 BLT 意面 (Chef John's BLT Pasta)

“如果你无法决定是做一份 BLT 三明治还是意面，现在你可以两者兼得。培根、生菜和番茄的组合已经证明了它的美味！” —Chef John

朝鲜蓟和日晒番茄鸡肉面 (Chicken With Artichokes and Sundried Tomatoes)

“我今晚做了这道菜，除了用日晒番茄罐头里的油代替了橄榄油之外，完全按照食谱制作。它充满了风味，非常美味！” —KathyK

花生酱乌冬面 (Udon Peanut Butter Noodles)

“我收到了家人和朋友的热烈好评，而且制作起来非常快捷方便！” —ANNALIE

浓郁奶油牛肉末 (Rich and Creamy Beef Stroganoff)

“我以前从未做过牛肉末，但我对这个食谱的结果非常满意。我的丈夫已经吃饱了，但仍然不停地吃。它真的太美味了！” —salewis

焗烤通心粉 (Baked Ziti)

“按照指示制作，绝对美味。奶油味十足，味道鲜美，而且非常完美。如果可以给这个食谱更多星星，我会的，因为它也非常灵活。我用意大利香肠或碎火鸡肉代替牛肉做过这道菜。我还用切片的西葫芦和蘑菇代替肉做过素食版。” —Habeas Corpulent

简单快捷的菲律宾炒面 (Quick and Easy Pancit)

“太棒了！尝起来就像我妈妈做的菲律宾炒面！我用了米粉，浸泡大约10分钟就搞定了。但一定要在浸泡前把面条弄断，否则你会得到一些非常长的面条。” —Jeanne Cupertino.

香肠番茄奶油蝴蝶面 (Bow Ties with Sausage, Tomatoes, and Cream)

“这是我做过的最好、最令人难忘的食谱之一。我用辣味意大利香肠，因为我们喜欢吃辣的，而且我几乎家里没有浓奶油，所以就用奶油奶酪代替。非常宽容且适应性强。” —Mary D.

经典美式炖牛肉 (Classic Goulash)

“这个食谱是经典的中西部炖牛肉版本。我在爱荷华州-伊利诺伊州边境长大，我的整个家庭都是这样做的。” —Stace Sparks

鲜虾蘑菇奶油芝士香草扁面 (Shrimp and Mushroom Linguini with Creamy Cheese Herb Sauce)

“令人惊叹的菜肴，尤其是如果你像我一样喜欢蘑菇！堪比任何高端餐厅。酱汁非常棒。” —AliesRecipes

意式培根蛋面 (Spaghetti Carbonara)

“这是一个接近完美、无可挑剔的经典意式培根蛋面食谱。传统上，它是用意大利培根制成的，但我实际上更喜欢用普通的培根来做！只有一个建议。为了确保酱汁的奶油味和丝滑感，在关火后将奶酪和打散的鸡蛋混合在一起，然后再搅拌到面条中。” —naples34102.

大口蘑菇意大利面砂锅 (Portobello Penne Pasta Casserole)

“这是一个罕见的例子，我会对一道意大利面菜肴赞不绝口，因为我不是一个狂热的粉丝。然而，这一道菜值得热烈的掌声！” —LINDA MCLEAN

日式炒面鸡肉 (Yakisoba Chicken)

“这是我第一次尝试制作日式炒面，结果非常好！它可以轻松与我家附近的那家照烧餐厅相媲美。” —Maggie

番茄意面 (Pasta Pomodoro)

“我做过很多次这个食谱。夏天我用新鲜的西红柿，并加入红酒。我还会加入大量新鲜的罗马诺干酪。” —Dawn Fronius

蛤蜊扁面 (Clam Sauce with Linguine)

“这个食谱非常美味。非常经典且风味十足。” —andrea2289

巨型酿馅贝壳面 (Jumbo Stuffed Shells)

“这太棒了。我已经好几年没做贝壳面了，因为我以为这需要花费很多时间和精力，但现在我已经在30分钟内做了三次这个食谱。而且也很好吃！” —lilpacsmom

厨师 John 的奶油蘑菇意面 (Chef John's Creamy Mushroom Pasta)

“这太棒了！我不会改变任何东西。我喜欢加入细香葱、龙蒿和百里香混合物的酱汁。” —chefmom

西葫芦阿尔弗雷多面 (Zucchini Alfredo)

在这个评分最高的食谱中，西葫芦与阿尔弗雷多酱完美融合。“这真的很不一样，而且很好吃，”Olivia 说。“每个人都喜欢它，甚至包括那个三岁的孩子！”

土耳其意面 (Turkish Pasta)

“我的全家都喜欢这道菜！它真的很容易制作。我用烤饼搭配它。” —TastyWater6917